
库博仕 Kuppersbusch 烤箱的 Ökotherm 空气清洁催化器是它的招牌配置之一:烹饪时产生的油烟通过催化器被分解,既减少排烟异味,也让烤箱"承担"起一部分自清洁工作,为日常清理减负。这篇讲它的原理、用法和保养禁忌。
Ökotherm 催化器装在烤箱内部气流通道上,高温状态下油雾经过催化剂被氧化分解成水和二氧化碳,边烤边净化,油污还没来得及沉积就被处理掉了。所以经常用烤箱的用户会发现,带催化器的机型内壁油垢明显少。
催化器需要足够的工作温度,长时间低温烘烤(比如 120℃ 慢烤)催化效率低,属正常现象。烤箱使用后不要立刻断电关门,让余温把腔内水汽带走,配合催化器效果更好。
积累的重油污用高温自清洁程序处理:空烧到高温把油垢碳化,冷却后擦掉灰烬即可。运行时厨房保持通风,高温程序产生的烟气量比平时大,家里有小孩宠物把厨房门关上。