用Kuppersbusch烤箱已经9个月了,从第一次见到被它的颜值所吸引,到现在用Kuppersbusch烤箱做过各种有关孩子美味的早餐,可以说是已经积累了很多的经验和心得体会,写下来供大家参考,有需要的可以看看,避免少走很多弯路吧~
另外,Kuppersbusch烤箱给我的最大体会就是很贴心,去年底第一次收到烤箱的时候,在没有看说明书的情况下,自己摸索了一会就会操作了~可以说烤箱按钮设计的非常人性化,一开烤箱一上手就知道怎么使用了。开机试用的时候先做了两个早餐蛋糕卷,一个光面的一个毛巾面的,在还不熟悉烤箱的情况下,可以说做的算相当满意了。
给我的第一感觉就是温度特别准,烘焙几年了,也试用过很多台其他的烤箱,温度准的也有,但是密封性这么好的还是第一次遇到。而且过程中温度非常平稳,不会流失热量,因为在朋友家见过她使用嵌入式烤箱,可以说感觉是一样的。
再要说的就是面包相关的一些操作了。我一直觉得面包的难度是高于蛋糕的,除了揉面,发酵是重中之重,很多人都反映过吐司一发之后二发不会再长高的情况,或者面包做出来组织不够细腻、有酸味等等,这些都是发酵做的不好导致的。Kuppersbusch烤箱自带的发酵功能特别给力,分一发和二发两种模式,非常方便好用,买一台烤箱还多拥有了一台发酵箱的感觉。