夏天是一个个性丰富的季节,满大街都是鲜美的水果滋润着疲惫的身体、甜美的冷饮驱除心中的烦躁,这就是夏天的惬意所在。但除了以上清凉利器,夏天最不可或缺的“道具”就是冰箱了,它不仅能保鲜食材,还可制作各类冰爽美味。用高端厨房电器库博仕Kuppersbusch冰箱打造清凉美食,感受舌尖上的那一抹清凉。因为，Kuppersbusch冰箱除了能打造清凉的美食外，还可以打造榴莲慕斯蛋糕。
尤其是冷藏过的榴莲和慕斯口感更加清凉,甜而不腻。准备饼干50克、黄油25克,榴莲200克、淡奶油200克、牛奶80克、细砂糖40克、鱼胶粉5克。饼干放保鲜袋用撖面杖撖成细末,黄油隔水溶化,擀碎的饼干末混入牛油拌匀,分别圴匀铺在模具底,冷藏。榴莲去核取肉,加入细砂糖、牛奶,用料理机打成糊状。
淡奶油打到六七成(搅拌出现纹路),将鱼胶粉混入少量牛奶隔水溶化后倒入榴莲糊拌匀,再倒入淡奶油拌匀,将榴梿慕斯倒入模具,放进高端厨房电器库博仕Kuppersbusch冰箱的0°C保鲜区冷藏4个小时即可。库博仕Kuppersbusch冰箱0°C保鲜区的温度接近于0°C却不低于0°C,能很好地锁住各种食材的风味,保持慕斯蛋糕的口感,香甜的奶油混合着榴莲独特的味道传入味蕾,舌尖冰凉的触感慢慢融化。
